O Capitalismo e a Arte Culinária

Não é de hoje que o capitalismo interfere diretamente na arte culinária e principalmente sobre aquilo que comemos diariamente, seja no café da manhã, almoço ou jantar. Vale lembrar que ao redor do mundo milhões de pessoas vivem abaixo da linha de pobreza em situação de extrema miséria e sequer tem o que comer. Um prato simples servido pela nossa mãe muitas vezes não é valorizado mas custa caríssimo se tiver um nome francês ou italiano e for servido num restaurante de grande fama. No fim, a comida é a mesma e depois de digerida vai para o mesmo lugar. Cara ou barata, não deixa de ser comida, embora a de grife nem sempre seja tão gostosa quanto a que nossa mãe faz. O capitalismo apenas cria a ilusão de que uma tem valor porque é feita por chefs renomados e a outra não, pois é feita por uma simples dona de casa.

Segue abaixo a receita de uma Pasta acompagnata da Peperoni Rossi e Peperoncino e que nada mais é que macarrão instantâneo com pimenta vermelha e pimentões. Com esse nome chic e uma taça de vinho do lado eu poderia cobrar 20 reais que ninguém reclamaria e ainda iam achar bonito, comer uma pasta italiana. Infelizmente, ilusões que só o capitalismo é capaz de criar e que infelizmente separam milhões de pessoas de um prato de comida diariamente. Basta Já!

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão instantâneo, sabor a gosto;
• 1/4 de pimentão verde; 
• 1/4 de pimentão amarelo; 
• 1/4 de pimentão vermelho; 
• 1/2 pimenta vermelha, dedo de moça.

Modo de preparo:


Corte os pimentões em cubos pequenos e junte com a pimenta cortada em fatias finas. Coloque água para ferver e quanto a água estiver em borbulhas, coloque o macarrão instantâneo e os pimentões e a pimenta. Deixe mais 3 minutos até o macarrão ficar bem cozido. Os legumes vão ficar cozidos porém ao dente. Caso queira mais molinhos deixe ferver separado e só depois junte ao macarrão.
Escorra a água e coloque num prato, misture bem para envolver os ingredientes ao macarrão. Adicione o tempero que veio junto com o macarrão instantâneo e bom apetite.

Rendimento e custo:

Rende de 1 a 2 porções e o custo entre 2 e 3 reais.